Macération pelliculaire, stabulation pré fermentaire à froid. Vinification à basse température relevage sur lies très fines.
TERROIR
Terrain argilo-calcaire. Culture raisonnée. Age de la vigne : 10 ans
HARMONIE GUSTATIVE
Une robe de couleur jaune pâle. Un nez entre fruits exotiques et végétal frais Bien équilibré en bouche ce qui lui donne du volume et une finale plus acidulée avec de jolis arômes de fruits blancs.
ACCORD
METS/VINS
Ce joli blanc accompagnera avec plaisir vos poisons grillés ou vos plateau de fruits de mer.
L’abus d’alcool est dangereux pour la santé et à consommer avec modération.
